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 Comment cuir mon boeuf ?

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AuteurMessage
Chipie24

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Féminin
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MessageSujet: Comment cuir mon boeuf ?   Dim 2 Déc 2012 - 17:37

Bonsoir ;
J'ai rgarder recette sur le net ; mais j'aimerais vos idéees !!
Ce soir boeuf pour 2 & frites sympa non ?
J'aimerais une bonne sauce :) & le chéri mange la viande TRS TRES cuit .. Donc aprés le four sa sera poele ^^
Pouvez vous me proposer vos recette ?
Bisous
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sasa34590

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Féminin
Age : 30
Messages : 4901

MessageSujet: Re: Comment cuir mon boeuf ?   Dim 2 Déc 2012 - 20:04

Tu as déjà du faire ton plat lol! je suis pas très viande cuisiné donc je n'aurais pas pu t'aider ^^
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Chipie24

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Féminin
Age : 24
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Messages : 23

MessageSujet: Re: Comment cuir mon boeuf ?   Dim 2 Déc 2012 - 22:11

oui finie ^^
Mon chéri la fais :p un délice =)
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futurj



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Age : 63
Localisation : saintes 17
Messages : 27

MessageSujet: Re: Comment cuir mon boeuf ?   Dim 24 Fév 2013 - 22:58

comme il faut eviter les sauces je fais souvent griller sur mon barbecue electrique et sur ma viande je mets une espece de sauce tomate piquante avec un peu de miel et sauce a nems et thym je fais egalement mes cotes de porcs pareil
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CaliKitty

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Féminin
Age : 31
Localisation : Belgique
Messages : 223

MessageSujet: Re: Comment cuir mon boeuf ?   Dim 19 Mai 2013 - 15:42

Nous le bœuf on le fait griller, nature, c'est à peine si on l'assaisonne !
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http://yellowmustard5.blogspot.be/
suzy334



Féminin
Age : 34
Messages : 11

MessageSujet: Re: Comment cuir mon boeuf ?   Jeu 20 Fév 2014 - 8:02

Sa dépend de te pièce de boeuf que tu choisi les a base de vin rouge se mari bien avec le boeuf
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maha



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Age : 42
Messages : 21

MessageSujet: Re: Comment cuir mon boeuf ?   Mar 25 Fév 2014 - 22:05

Moi je fais mariner dans des épices avec persil, coriandre, ail, huile d olive.
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codepluton488



Féminin
Age : 31
Messages : 10

MessageSujet: Re: Comment cuir mon boeuf ?   Dim 14 Sep 2014 - 18:27

Ce boeuf a été mangé depuis longtemps mais si jamais pour les autres le boeuf en cuisson basse température au four c'est juste une tuerie!!!

L'idéal est de se munir d'une thermo sonde...

Faites dorer chaque face de votre pièce de boeuf dans une poêle très chaude, assaisonnez la, mettez la dans un plat pour four, piquez la avec la sonde au coeur, enfournez dans un four à 80° et attendez que la sonde vous indique 55° pour une viande saignante mais sans sang qui dégouline.

Enfin bref, à essayer:)
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MessageSujet: Re: Comment cuir mon boeuf ?   

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Comment cuir mon boeuf ?
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